miércoles

Salsa Blanca

Ingredientes:

 

-       1 cucharada de mostaza

-       120 gramos de harina sin preparar

-       2 cucharadas de mantequilla

-       1 taza de leche fresca

-       1 taza de queso  parmesano rallado

-       100 gramos de queso mozzarella

-       1 taza de crema de leche

 

Preparación:

En una cacerola a fuego lento mezclamos la harina con la mantequilla, añadimos la leche tibia  poco  a poco, luego la mostaza el queso parmesano rallado mezclando hasta conseguir una crema suave, luego el queso mozzarela y la crema de leche dejamos cocer unos minutos sin dejar que hierva.

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